Maremma in…“Cinta”: al Ristorante “La Castagneta” a tavola con i sapori della tradizione

SCANSANO – Il ristorante La Castagneta, all’interno dell’Antico Casale di Scansano nel cuore della Maremma, propone piatti tipici della tradizione toscana e maremmana utilizzando prevalentemente prodotti bio a Km Zero. La cucina dello Chef è genuina e sofisticata insieme, come richiesto dalla tradizione del territorio, dove la semplicità si lega indissolubilmente con sapore e bellezza.

Vuoi trascorrere una splendida serata tra i gusti della tradizione e le bellezze della Maremma? Il ristorante La Castagneta ti aspetta domenica 14 giugno dalle ore 20:00 con la cena tematica: Maremma in… “Cinta” con musica dal vivo. Sarà dunque la Cinta senese a fare da protagonista, con i prodotti dell’Azienda biologica Aia della Colonna – Tistarelli.

Il Menù

Entreè
Sbriciolata di cinta su mousse di patate viola
Prosecco azienda Provveditore

Antipasto
Salumi di cinta senese
Vermentino azienda Provveditore

Primo
Ravioli di patate con salsiccia e pancetta croccante
Sauvignon azienda Provveditore

Secondo
Chitarrina di cinta alla griglia con contorno di fagioli alla salvia
Provveditore azienda Provveditore

Dessert
Mousse di ricotta
Appassito di tufo azienda Provveditore

Caffè

Costo: 40€ a persona.

Info e Prenotazioni: 0564507219 – +39 335 7077252
www.anticocasalediscansano.it, Pagina Facebook: @AnticoCasaleDiScansano