Ciliegiolo di Maremma e d’Italia in scena il 7 e 8 maggio alla Fortezza Orsini di Sorano

Domenica 7 e lunedì 8 maggio – dalle 11 alle 18 – si svolgerà la kermesse sul Ciliegiolo, un appuntamento senza precedenti rivolto ad enoappassionati e operatori del settore – giornalisti, sommelier, enotecari, ristoratori e rappresentanti del sistema vitivinicolo. Alla Fortezza Orsini di Sorano (Grosseto) si avrà la possibilità di degustare, alla mescita presso i banchi d’assaggio, vini di produttori di Maremma, di altre zone della Toscana e d’Italia, a partire da Umbria, Marche, Lazio e Liguria. Saranno presenti 68 vini in rappresentanza di 42 aziende, di queste 14 sono al di fuori del territorio maremmano. Saranno presentati solo Ciliegioli in purezza e la maggior parte di questi con etichetta Maremma toscana DOC.

Pubblico e operatori del settore potranno partecipare a una speciale degustazione – servita dai sommelier Fisar delegazione Colline Maremmane – ed è prevista anche una masterclass tematica – la domenica mattina alle 11e30 – a cura della Fisar Delegazione Colline Maremmane in una location spettacolare, ora adibita ad hotel e spazio per eventi, situata nella parte alta del comune di Sorano, con una vista incredibile sulle colline maremmane.

L’evento è gratuito previa registrazione sulla piattaforma Eventbrite; l’iniziativa è nata dalla sinergia tra il Consorzio di Tutela Vini della Maremma Toscana, Ciliegiolo Academy, Ciliegiolo d’Italia e appunto FISAR Delegazione Colline Maremmane, con la volontà di raccontare al pubblico le aziende vitivinicole di Maremma e d’Italia, che producono Ciliegiolo in purezza, sempre più apprezzato dai consumatori.

Il Ciliegiolo è un vitigno unico, caratterizzato da un colore rosso rubino con leggeri riflessi violacei, dal sapore e profumo che ricordano la frutta matura, e dal gusto piacevole ed equilibrato. Una varietà recentemente riscoperta e valorizzata, che deve il suo nome proprio al colore dell’acino e agli aromi del vino che richiamano in modo esplicito la ciliegia.

A differenza di quanto avveniva in passato, quando le uve venivano vinificate in assemblaggio con altre varietà, in primis il Sangiovese, oggi Il Ciliegiolo è perlopiù impiegato in purezza per produrre alcuni interessantissimi vini DOC e IGT del Centro Italia. Viene coltivato in Toscana, Umbria, Lazio, Emilia-Romagna, Marche, Liguria, Basilicata, Abruzzo e, in modo minoritario, in altre cinque regioni d’Italia. La maggiore diffusione di questo vitigno è comunque in Toscana, dove si contano circa 525 ettari, quasi il 60% dei quali sono concentrati in provincia di Grosseto dove danno vita a numerose etichette della DOC Maremma Toscana Ciliegiolo. Il Ciliegiolo ha sicuramente una forte sensibilità al terroir per cui è di fondamentale importanza coltivarlo sui terreni adeguati. Da questo punto di vista la Maremma grossetana rappresenta una delle aree più interessanti per questa varietà, così come interpretazioni importanti si trovano in Umbria tra l’Orvietano e i Colli Amerini, nell’Alto Lazio e in alcune aree delle Marche.

L’iniziativa ha il patrocinio del Comune di Sorano mentre la segreteria organizzativa è a cura di MExTE Eventi.

Domenica 7 Maggio 2023
Dalle ore 11.00 alle ore 18.00
Link per l’iscrizione: https://www.eventbrite.it/e/602275370847

Lunedì 8 Maggio 2023
Dalle ore 11.00 alle ore 18.00
Link per l’iscrizione: https://www.eventbrite.it/e/602315450727

Per informazioni:
MExTE
Tel. 327 7172448
marketing@mextemaremmaeventi.com