CALDANA – Vengono da Caldana e da Rispescia, sono due giovani maremmani che hanno voluto intraprendere l’antica arte della mascalcia per diventare maniscalchi, un mestiere affascinante così come lo è la terra di Maremma. Loro sono Giacomo Daviddi e Fabio Ottobri (nella foto): hanno seguito la scuola di mascalcia del Centro Militare Veterinario di Grosseto, il Cemivet, e ieri a Caldana hanno mostrato, durante la sagra paesana dedicata all’autunno, tutta la loro abilità nel realizzare i ferri di cavallo.
GIUNCOtv ha realizzato un video per mostrare a tutti quella che è la Maremma più autentica, la Maremma dei maniscalchi, dei cavalli e dei butteri.
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Daniele Reali
14 Ottobre 2013