di Barbara Farnetani
GAVORRANO – Dal peposo ai tortelli, dalla porchetta al formaggio alla schiaccia coi friccioli, e poi ancora dolci, olio e vino rigorosamente del territorio. Con Gavorrano a tavola si chiude la stagione del Teatro delle Rocce. In scena le eccellenze enogastronomiche del territorio, tra degustazioni, assaggi e prodotti artigianali a filiera corta. La formula è quella, consolidata, di calici di stelle: un bicchiere per degustare e accompagnare con il vino delle aziende vitivinicole locali i piatti migliori di ciascun ristorante.
La serara è stata anche un riconoscimento per i ristoratori locali che sono stati i protagonisti assoluti della manifestazione e hanno avuto una vetrina prestigiosa per farsi conoscere. L’evento, organizzato dal Comune attraverso Gavorrano Idea, in collaborazione con Slow Food, Nuova Pro Loco Gavorranese e produttori del territorio, ha visto la presenza anche della condotta Slow food del Monteregio.
E per concludere il concerto del gruppo “La ditta commossa ringrazia” che ha richiamato nel suggestivo anfiteatro del Teatro delle Rocce.
(per ingrandire cliccare sulle foto)
[gallery link=”file” order=”DESC” columns=”4″ orderby=”rand”]
