GROSSETO – È stato un successo l’iniziativa di valorizzazione del pescato locale voluta dal Comune di Grosseto in collaborazione con la associazioni di categoria. Oggi l’evento “Pesca Marina – di Grosseto” al Mercato coperto è stato organizzato dalla Confesercenti di Grosseto.
Protagonista il ristorante Casa Livia, che ha offerto alle persone presenti una zuppa di calamari assolutamente locali, accompagnata dal vermentino della cantina Vini di Maremma. Gli chef Claudio Draghi e Guglielmo Nicola hanno poi mostrato la ricetta della zuppa in uno show cooking.
Le Orme hanno invece organizzato l’animazione per i bambini presenti. Soddisfatto l’assessore Ricardo Ginanneschi, che, con l’amministrazione comunale, sta portando avanti un progetto di recupero e valorizzazione del mercato coperto.
Soddisfatto anche Massimiliano Mei, presidente Fiepet Confesercenti, che già pensa alla prossima iniziativa che si svolgerà a Marina di Grosseto.
