GROSSETO – In un’epoca in cui la maggior parte degli scambi tra persone avviene tramite la tecnologia, i Giovani imprenditori di Cna Grosseto propongono una strada alternativa per incentivare l’incontro e la conoscenza. E quale migliore posto, per confrontarsi in modo sereno e dialogare, se non a tavola? È con questo spirito che anche a Grosseto arriva l’“Eat to meet”, un format targato Cna a livello nazionale, che nasce nel 2014 dall’intuizione del gruppo giovani di Ferrara e che è proposto ormai in tutta Italia.
L’appuntamento è venerdì 1 dicembre a Villa Preselle (Grosseto) e prevede la formula della “speed date dinner”, ovvero una cena dove ad ogni portata si cambia tavola e, quindi, si cambiano commensali, con la possibilità, dunque, di conoscere più persone.
“Da tempo desideravamo organizzare questo evento – spiega Michele Agostini, presidente dei Giovani imprenditori di Cna Grosseto – ma, purtroppo, la pandemia ci ha rallentato. Speriamo che i giovani imprenditori del territorio colgano questo invito, perché si tratta di un’occasione informale, certo, ma sappiamo per esperienza che può essere davvero utile per avviare nuove relazioni e sviluppare progettualità. La nostra provincia è, inutile nasconderlo, in sofferenza per la mancanza di ricambio generazionale, ma noi sappiamo che c’è comunque tanta energia e siamo certi che possiamo, insieme, metterla a sistema e creare possibilità di crescita e di lavoro”.
Il menu proposto per l’“Eat to meet” prevede: aperitivo di benvenuto, antipasto a base di spuma di zucca violina, nocciole, guanciale e pecorino; come primi piatti pacchero trafilato al bronzo, cinghiale, olive taggiasche, finocchietto e riso carnaroli, zucchine, stracciatella e mandorle; maialino da latte in pressa, bietole, noci e uvetta, come seconda portata, accompagnata da patate rustiche: cioccolata e lampone per dessert. Il costo della cena, che comprende acqua, vino e caffè, è di 40 euro a persona. La cifra può essere pagata direttamente nella sede dell’associazione, in via Birmania 96 a Grosseto, o tramite bonifico sul conto contraddistinto dall’iban IT 07 E 08851 14301 000000312148, indicando come causale “Cena Eat to meet”.
Per partecipare all’“Eat to meet” è necessario iscriversi e sono già aperte le adesioni alla cena, che saranno raccolte fino al 20 novembre. La discussione di ogni “giro di tavolo” sarà sostenuta da alcuni facilitatori. Per prenotare è possibile compilare il modulo a questo link https://bit.ly/EatToMeetGr, reperibile anche sul sito di Cna Grosseto.
