GROSSETO – Approfondire la tecnica di impasto, di stesura e di realizzazione della pizza artigianale, le caratteristiche di questo piatto “simbolo” del mangiare italiano, l’importanza della scelta degli ingredienti. Questi sono solo alcuni dei contenuti del prossimo corso per pizzaiolo organizzato dall’Ascom Confcommercio di Grosseto. Le lezioni serviranno per far acquisire ai partecipanti quelle competenze indispensabili per chi vuole iniziare un mestiere tra i più ricercati nel mercato della ristorazione.
Durante le lezioni saranno fornite anche nozioni base per l’apertura e la gestione di un’attività in proprio. Il corso inizierà lunedì il 6 ottobre prossimo. Le iscrizioni sono ancora aperte. Tutti coloro che sono interessati a partecipare possono rivolgersi al servizio Formazione dell’Ascom in via Tevere n.17 o telefonare allo 0564 417941 alla referente Patrizia Renzi.
