GROSSETO – Si concluderà domani il corso di pasticceria classica che ha coinvolto 15 dipendenti Mabro e che è stato organizzato da Cna. Domani, presso l’Istituto Alberghiero di via Meda avrà luogo l’evento finale. Il percorso formativo, 140 ore complessive, articolate tra lezioni teoriche su sicurezza e igiene ed esercitazioni pratiche coordinate da docenti qualificati, si è avvalso del contributo dell’Istituto alberghiero Leopoldo II di Lorena: la scuola, infatti, ha messo a disposizione laboratori e professionalità a supporto delle esercitazioni pratiche di preparazione e confezionamento dei dolci.
Le operaie della Mabro che stanno frequentando il corso di pasticceria classica sono: Manola Mengozzi, Vanessa Ciaramitaro, Marzia Ciacci, Laura Galli, Sonia Fantoni, Barbara Dettori, Donatella Biliotti, Lidia Calossi, Pellegra Ricci, Alessandra Tiezzi, Maria Cristina Landi, Piera Lorenzi, Giulietta Sgaragli, Francesca Ferrari, Laura Giuliana.
