MAREMMA – Quarto appuntamento con le Sagre in Maremma. La nostra redazione è andata a spulciare i siti delle Pro loco e dei comitati di paesi per offrirvi una panoramica quanto il più possibile completa di quello che offre la tradizione locale in campo gastronomico. Si va da dal cinghiale al porcino, dai tortelli alla carne maremmana al pollo. E poi vino e tanta, tanta birra artigianale.
Arcille (Campagnatico) – Sagra del porcino: porcini fritti e zuppa di funghi. Dal 17 agosto al 1° settembre
Marrucheti (Campagnatico) – 28esima sagra del tortello e zuppa di funghi. Dal 24 agosto al 1 settembre tortelli fatti a mano. Stand aperti dalle 19.
Capalbio scalo – Sagra del buglione organizzata dalla Pro Loco di Buranaccio. Specialità tipica della MaremmaToscana e della zona di Capalbio in particolare, il buglione è un piatto a base di agnello marinato, verdure, vino, aceto e aromi. Dal 23 al 29 agosto.
Paganico (Civitella Paganico) – XXXVII sagra della Granocchia. Dal 24 agosto al 1 settembre.
Follonica – Un golfo di birra: A Piazza in Mare di Follonica si terrà una rassegna di Birra Artigianale dove numerose tipologie di birra verranno accompagnate da una sfiziosa gastronomia. Dal 29 agosto al 1 settembre.
Grilli (Gavorrano) – Sagra del tortello. Tortelli fatti a mano e con diversi sughi. Per due fine settimana 17-18 agosto e 24-25 agosto.
Caldana (Gavorrano) – Sagra del cinghiale e del porcino dal 31 agosto al 2 settembre.
Alberese (Grosseto) – 1° Edizione della Festa della Carne Maremmana presso il campo sportivo di Alberese. Tutte le sere ristorante aperto dalle 19:30, specialità maremmane, ballo con orchestra, tombola, torneo di briscola. Dal 9 al 18 e dal 22 al 25 agosto.
Principina a Mare (Grosseto) – da martedi 20 a domenica 25 terza edizione di Maremma Oktoberfest, dedicata alla cucina e alla cultura bavarese.
Manciano – IV palio delle botti, sabato 24 e domenica 25 agosto: dalle 18 stand con panini e bevande. Presso il parco pubblico Mazzini, gli stand gastronomici dell’Estate Avis 2013 sono aperti a pranzo dalle 13 e a cena dalle 19.30.
Montiano (Magliano in Toscana) – dall’8 al 25 agosto Sagra d’estate
Porto Ercole (Monte Argentario) – XX Sagra della ficamaschia dorata dal 16 al 25 agosto. La ficamaschia è il nome locale di un pesce povero, molto saporito se freschissimo, ma che si presta alla conservazione, anche se acquista un odore decisamente pungente. Diversi anni fa era frequente vedere appesi ai balconi, insieme a grappoli di pomodorini, delle stese di pesci a seccare, ben disposti ed equidistanti. Metodo naturale per conservare il pesce, che richiede un po’ di pazienza, ma di sicura riuscita. Si mangia arrosto, cruda a “strappetto”, bollita o in umido stile stoccafisso. Info: www.comunemonteargentario.it/manifestazioni/eventi
Porto Ercole (Monte Argentario) – VIII sagra del cinghiale presso il campo sportivo di Porto Ercole.
Neghelli (Orbetello) – Neghellinfesta, decima festa di quartiere dal 23 al 25 agosto
Albinia (Orbetello) – dal 26 agosto al 1 settembre Sagra della cucina maremmana presso la piazza della chiesa.
Pitigliano – Palazzo Orsini dal 23 al 25 agosto VI festa della Contea: ore 18,00 apertura “Mercato della Contea” e “Hostaria del Viandante”. ore 19,00 Corteo Rinascimentale con i Tamburini della Contea di Pitigliano e avviso del Banditore. ore 20,30 Banchetto del Conte per celebrare Niccolò IIIl’astrologia e i trionfi degli Orsini con giullari, saltimbanchi, danzatrici, musici, arcieri e tamburini. prezzo menù banchetto €. 25,00. fino a 10 anni €. 10,00. Cena e visita al Museo Orsini €. 28,00. per prenotare la cena 329 4378673 info: www.polisportivasanrocco.org
Pitigliano – Dal 29 agosto all’1 settembre: Settembre di Vino – Festa delle cantine. Apertura cantine h. 18.00 – Cena nei vicoli – Musica itinerante – Spettacoli Musica, vino, piatti locali e visita alle antiche cantine scavate nel tufo. Info: http://www.cantineneltufo.it/
Roccastrada – Sagra del porcino presso gli impianti sportivi. Dal 16 al 18 e dal 23 al 25 agosto.
Roccastrada – 43° Settembre roccastradino dal 30 agosto all’8 settembre quando si svolgerà il palio umoristico dei ciuchi. Ogni sera proposte invitanti presso lo stand gastronomico: potrete gustare sempre i prodotti tipici della Maremma e assaggiare, nelle serate a tema, fughi, cinghiale, pesce e gnocchi.
Marroneto (Santa Fiora) – 2 e 30 agosto Festa della birra organizzata dal comitato festeggiamenti Marroneto tel: 0564 977142
Selva (Santa Fiora) – il 25 agosto si svolgerà Selva in festa
Pomonte (Scansano) – 22° Sagra della zuppa di funghi dal 21 al 25 agosto con mostra di trattori d’epoca e mercatino artigianale. Mercatino artigianato, mostra di trattori d’epoca
Seggiano – Sagra del Picio dal 14 al 18 agosto e dal 23 al 25 agosto.
San Quirico (Sorano) – Sagra del pollo dal 15 al 25 agosto.
