MASSA MARITTIMA – Il progetto “Filiera corta: Mercato dei produttori della provincia di Grosseto” torna a Massa Marittima, domani, domenica 7 ottobre, a partire dalle 9.30 del mattino fino alle 19.30.
Il luogo scelto questa volta per questo mercato è il Parco di Poggio. Qui le sedici aziende che partecipano esporranno i loro prodotti: vino, miele, olio, formaggi, zafferano, i dolci e i salumi, ma anche libri sulla storia locale, piante, frutta, ortaggi, marmellate, latte crudo, carne bovina, castagne e prodotti derivati, tessuti, erbe ed oggetti dell’artigianato.
Il tutto nello spirito della “Filiera Corta”, ovvero quel processo che tende ad annullare le distanze tra produttore e consumatore.
La filiera corta rappresenta una soluzione intelligente per fare la spesa, che affonda le sue radici nel passato e che viene oggi riletto in chiave moderna. Tra gli obiettivi che il progetto intende perseguire: aiutare il cittadino alla spesa consapevole promuovendo l’acquisto di prodotti locali e di stagione.
